Снимем с рыбы кожицу и удалим кости. Нарежем рыбу ломтиками, весом по 60 - 70 грамм. Добавим щепотку соли и перца, а потом ...

  Корейку нарежем на куски по 30 — 35 грамм, посолим,  поперчим,  положим в посуду, перемешаем с натертым луком, нарубленным чесноком ...

  Говядину обрезаете от пленок и жилок. Потом нарезаете ее на куски небольшого размера.

  Мидии с креветками можете взять глубокой заморозки, в этом варианте их припустим в кипящей воде 1-2 минуты, потом остудим ...

  Плавленый сыр нарежем небольшими кусками, погрузим в 150-175 мл. закипевшей воды, туда вливаем ...

  Капусту с перцем нашинкуем соломкой. Лук порежем полукольцами ...

  Творог трем через сито, добавим сахарную пудру. Сметанку и мягкое масло соединим с творожной смесью, тщательно смешаем ...

  Свежий творог перетрем с сахаром. Добавим сметану, жирных сливок и ванильного сахара ...

  Промоем и очистим 600 грамм моркови, натрем на тёрке и перемешаем с 2 ст. л. сахара. Апельсин помоем, обдаем кипятком и снимем цедру ...

  Перетрем через сито 600 грамм творога и смешаем его с 600 граммами 30% сливок ...

  Смешаем два литра ряженки с 2 литрами молока и 300 грамм сметаны. Перетрем 6 желтков с одним стаканом сахара и смешаем обе массы ...

  Нарежем 150 г сала и пропустим пару раз через мясорубку. Выложим сальную смесь на доску и сформуем пласт, толщиной в 1 сантиметр ...

  У шампиньонов удалим ножки, а шляпки окунем в смесь из нагретого оливкового и сливочного масел, перемешанных с соком и цитрусовой цедрой, чесноком ...

  Натрем на мелкую тёрку 100 грамм сыра. С помощи миксера взбиваем в пену яичный белок ...