Русская творожная пасха

Ингредиенты для приготовления творожной пасхи:

• Творог 800 грамм;
• Сахар пудра 50 грамм;
• Масло сливочное 100 грамм;
• Сметана жирная 1 стакан;
• Сахар песок 0.5 стакана;
• Яйца курицы 3 штуки;
• Мускатный орешек 0.5 ч.л;
• Корица 0.5 ч.л;
• Ванильный сахар 0.5 ч.л;
• Сливки молочные 0.5 стакана;
• Цукаты 2 столовые ложки;
• Орехи 2 столовые ложки;
• Изюм 2 столовые ложки

Рецепт приготовления творожной пасхи:

Творог трем через сито, добавим сахарную пудру. Сметанку и мягкое масло соединим с творожной смесью, тщательно смешаем. Сахар трем с желтками, добавим мускатный орех, корицы и ванили. Сливки взбиваем. Все соединим с творожной смесью.

В белки добавим немного соли, взбиваем в крепкую пену и осторожно добавим в пасху, перемешаем деревянной ложкой. По вкусу добавим нарезанные орешки, цукаты, сухой изюм.

Формочку для пасхи застелем марлей, выложим творожную смесь и поставим в холодильник на 5-10 часов. Утром готовую пасху выложим на блюдо, снимем марлю, украсим цукатами и орешками. Русская творожная пасха приготовлена. Всем приятного аппетита!