Тонко нарезаем капусту, морковку нарезаем соломкой, протушиваем на малом огне вместе с маслом, но без воды, под крышкой, до мягкости капусты. Доливаем горячий бульон, доводим до кипения, солим, перчим ...

  В закипевший бульон или воду добавим нашинкованную свежую капусту и проварим 10-15 минут. Свеклу протушим или обжарим с овощами, томатом-пюре, сахаром, уксусом, положим в бульон и проварим до готовности.

  Лук и морковку очистим, морковку нарежем на соломку, лук на тонкие полукольца. На небольшом огне обжарим с маслом пять минут ...

  Наверно одно из самых популярных блюд на столе. Не стоит путать такие блюда как борщ и щи, это не одно и тоже ...

Для приготовления супа с фрикадельками согласно нашего рецепта, Вам понадобятся следующие продукты:   - 1 щт моркови; - 1 шт лука репчатого - 1 шт; - 3 столовых ложки крупы гречневой; - 3 шт картофеля; - 200 грамм мясного фарша; - 2 столовых ложки

Для того, чтоб приготовить замечательный суп солянку по нашему рецепту, Вам понадобятся следующие продукты:   - 1 кг мяса (говядины); - 1 шт репчатого лука; - 2 шт моркови; - 3 шт соленых огурцов; - 1 банка оливок; - 100 грамм копчёной колбасы и 

Ингредиенты для царской ухи:  курица — 500 грамм мелкая рыба — 700 грамм судак — 500 грамм картофель — 4 штуки морковь — 2 штуки репчатый лук — 3 штуки помидоры — 1 штука сладкий перец — 1 штука сливочное масло — 2 столовые ложки яичные белки — 2

Ингредиенты для щей с помидорами: мякоть свинины — 400 грамм белокочанная капуста — 400 грамм картофель — 3 штуки репчатый лук — 1 штука морковь — 1 штука болгарский перец — 1 штука помидоры — 2 штуки чеснок — 2 зубчика лавровый лист —

  В мясном бульоне отварим свинокопчености, бульон процедим и вскипятим. Далее сварим борщ ...

Ингредиенты для супа с фрикадельками и клецками:  мясной бульон — 3,5-4 литра картофель — 5 штук мясной фарш — 300-400 грамм панировочные сухари — 2 столовых ложки репчатый лук — 1 штука морковь — 1 штука яйцо — 2-3 штуки мука — 100 грамм зелень

  Курицу промыть, залить водой (1,5-2 л.) и варить на слабом огне до готовности. После мясо отделить от костей, бульон процедить.

В греческой кухне имеется множество полезных и потрясающе вкусных похлебок и супов.

   Картофель очищаем, нарезаем кубиками, засыпаем в бульон, провариваем на среднем огне около 15-20 минут. Затем щавель промываем, вырезаем жёсткие прожилки, нарезаем поперёк, заливаем 1-2 половниками бульона, провариваем 10-15 минут на

  Тушку дичи тщательно вымыть, обсушить, нарубить небольшими кусками, натереть солью, выложить на смазанный растительным маслом противень ...