Лобстеры

Ингредиенты:

• лобстер - 1 на человка,
• большая емкость с соленоватой водой,
• сливочное масло,
• хлеб.

Рецепт приготовления блюда лобстеры:

Заполняем кастрюлю водой почти полностью. Добавляем 2 ст. л. соли на один литр воды (воду делаем очень соленой, как морскую). Доводим воду до закипания.

Берем лобстера и опускаем его вниз головой в закипевшую воду. Повторяем с остальными. Накрываем кастрюлю крышкой.

После закипания воды провариваем наших лобстеров около 12-20 минут, тут все в принципе просто, чем крупнее лобстер тем побольше времени надо для его приготовления. К примеру особо крупные особи лобстеров необходимо варить до 25 минут и они могут раньше времени стать на вид готовыми. Приготовленный лобстер на вид ярко-красного цвета.