Пирог с малиной

Ингредиенты:

• сливочное масло - 150 гр.,
• мука - 1,5 стакана + 2 ст.л.,
• холодная вода - 2-3 ст.л.,
• малина - 450 гр.,
• сахар - 2/3 стакана,
• корица, ванилин, соль.

Приготовление пирога с малиной:

Сливочное масло добавим в посуду, положим 1,5 стакана муки и немного соли. Перемешаем руками. Добавим 1-2 столовые ложки холодной воды, вымешиваем тесто, если надо, тогда добавим еще воды.

Раскатываем тесто и выкладываем его в форму для запекания, сделаем небольшие бортики. Проколем тесто в нескольких местах вилкой и поставим в прогретую до двухсот градусов духовку на десять минут.

Смешаем сахар, две ст. ложки муки, немного корицы и ванилина. Достаем основу для пирога из духовки, посыпаем половиной сахарной массы, сверху выкладываем малину.

Посыпаем оставшейся сахарной массой. Выпекаем при температуре двести-двести тридцать градусов около 25-30 минут.