Рецепт морковные котлеты

Ингредиенты на морковные котлеты:

250 г. моркови, 1 яйцо, 2 столовые ложки манной крупы, 1/2 столовой ложки молотых сухарей.

Рецепт приготовления морковных котлет:

проваренную до готовности морковь измельчить электровзбивалкой и в пюре всыпать ман­ную крупу, добавить масло - проварить около 10 минут.

В получен­ную охлажденную массу добавить сырое яйцо, соль, сахар, сме­шать все, разделить на котлеты, обвалять в муке, обжарить на сковороде. Рекомендуется детям при заболевании крови, авитамино­зах, при хронических колитах.