Котлеты с яблоками

Ингредиенты:

• 300 г. свинины,
• 500 г. куриного мяса,
• 200 г. яблок,
• 100 г. сливок (10%-й жирности),
• 1 яйцо,
• панировочные сухари.

Рецепт приготовления блюда котлеты с яблоками:

Свинину, куриное филе измельчить в фарш, добавить сливки, яйцо, посолить, поперчить и перемешать. Сформовать котлеты. В середину каждой из них положить по дольке яблока (толщиной 3-5 мм), обвалять в сухарях. Жарить в большом количестве масла до румяной корочки.