Закуска с паштетом
Ингредиенты:
- 200 г. куриного филе,
- 50 г. моркови,
- 50 г. репчатого лука,
- 1/2 стакана сливок жирностью 33%,
- 2 ст. ложки сливочного масла,
- соль, молотый перец, паприка, розмарин,
- 150 г. соленых крекеров,
- 100 г. свежих огурцов,
- зерна граната,
- зелень укропа.
Рецепт приготовления закуска с паштетом:
Куриное филе промыть, нарезать небольшими кусочками, обжарить на сливочном масле 3-5 минут. Добавить нашинкованные морковь и лук, жарить еще 5-7 минут. Влить сливки, приправить по вкусу специями, тушить на слабом огне до готовности курицы и овощей. Затем взбить в блендере, остудить. Готовый паштет переложить в кондитерский мешок. Огурец нарезать тонкими кружками. На крекеры разложить кружки огурца, сверху с помощью кондитерского мешка выдавить куриный паштет. Украсить зернами граната, зеленью укропа.
Поделись с друзьями:
Что приготовить?
Ваша кухня у нас
Написать отзыв о рецепте