Омлет с картофелем

Ингредиенты:

• 2-3 картофелины,
• 1-2 яйца,
• 1 ст. ложка молока,
• растительное масло для жаренья,
• соль - по вкусу.

Рецепт приготовления омлет с картофелем:

Яйца взбить с молоком, по вкусу посолить. Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до румяной корочки, по вкусу посолив. Залить яичной смесью, перемешать и жарить на слабом огне до готовности. Подавать с зеленым горошком.