Ленивые голубцы

Ингредиенты:

1/2 стакана риса, 500 г. мясного фарша,

200-300 г. белокочанной капусты, 2 яйца,

панировочные сухари, растительное масло для жаренья,

соль, черный молотый перец - по вкусу.

Рецепт приготовления блюда ленивые голубцы:

Рис отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. Капусту нарезать мелкими кубиками, потушить на растительном масле до мягкости, остудить. Фарш соединить с рисом и капустой, добавить яйца, по вкусу посолить и поперчить, тщательно перемешать. Из массы сформовать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до готовности.