Омлет с помидорами

Ингредиенты:

• З яйца,
• 1/2 стакана рубленых листьев крапивы,
• 1 помидор,
• 1 ст. ложка рубленого зеленого лука,
• соль по вкусу.

Рецепт приготовления блюда омлет с помидорами:

Яйца взбить и вылить в сковородку. Добавить крапиву, нарезанный кружочками помидор, соль и перемешать. Сковородку поставить в духовку, запекать омлет 12-15 минут. При подаче посыпать зеленым луком (можно сбрызнуть сливочным или растительным маслом).