Салат с ветчиной

Ингредиенты на 4 порции:

• 3-4 вареные картофелины,
• 2 помидора,
• 20 г. лука-порея,
• 100 г. ветчины,
• 50 г. сыра фета,
• 50 г. листьев салата,
• 30 г маслин,
• 1 ст. ложка кедровых орехов,
• 1/4 ч. ложки сушеного тимьяна,
• 3-4 ст. ложки оливкового масла,
• 1 /2 ч. ложки горчицы,
• 1 ч. ложка винного уксуса,
• соль, черный молотый перец - по вкусу.

Рецепт приготовления салата с ветчиной:

Картофель очистить, нарезать кубиками, посыпать тимьяном и черным молотым перцем, полить 1-2 ст. ложками оливкового масла, перемешать, накрыть крышкой и дать постоять 20-30 минут. Ветчину нарезать соломкой, слегка поджарить на оливковом масле. Помидоры нарезать ломтиками, лук-порей нашинковать кольцами, маслины разрезать пополам.

Листья салата промыть, обсушить, нарвать руками на небольшие кусочки. Подготовленные продукты соединить с картофелем, по вкусу посолить, заправить оставшимся оливковым

маслом, смешанным с горчицей и уксусом. Салат выложить на тарелку, сверху положить нарезанный кубиками сыр, посыпать орехами, украсить зеленью и подавать. Всем приятного аппетита!

Готовим сами. Рыба в мультиварке - несколько полезных рецептов.