Салат из индейки с черносливом

Ингредиенты:

• 250 г. филе индейки,
• 100 г. чернослива,
• 2-3 свежих персика или 1/2 банки консервированных,
• 100 г. салатных листьев,
• 100 г. оливкового масла,
• 1-2 ч. ложки бальзамического уксуса,
• соль, черный молотый перец - по вкусу.

Рецепт приготовления салат из индейки с черносливом:

Филе индейки промыть, отварить до готовности на пару, остудить, нарезать небольшими кусочками. Персики вымыть, очистить, разрезать вдоль пополам, вынуть косточку, мякоть нарезать дольками, проварить в пароварке в течение 3-5 минут. Чернослив промыть, распарить на пару, нарезать соломкой. Листья салата вымыть, обсушить, нарвать руками на небольшие кусочки. Соединить подготовленные продукты, сбрызнуть бальзамическим уксусом, заправить оливковым маслом, по вкусу посолить и поперчить.