Рецепт рольмопс с яблоками

Ингредиенты на рольмопс с яблоками:

4-8 филе пряной сельди, одно яблоко, 50 грамм оливкового масла, 2 столовые ложки лимонного сока,

1/2 пучка зелени укропа, лимон и зелень для украшения.

Рецепт приготовления рольмопса с яблоками:

яблоко очистить, удалить сердцевину, мякоть нашинковать соломкой, сбрызнуть соком лимона, смешать с измельченной зеленью укропа. Филе сельди нарезать кусочками длиной 4-5 см. На кусочки сельди выложить яблоки, свернуть в рулеты, за­крепить шпажкой. Выложить рольмопсы на тарелку, украсить дольками лимона и зеленью.