Шашлык в кефире

Ингредиенты для приготовления Шашлык в кефире:

Мясо свинины - 1 килограмм

Кефир нежирный - 1 литр

лук - 3 штуки

сухой базилик

приправы для шашлыка

Рецепт приготовления блюда Шашлык в кефире:

Мясо порежем кусками и сложим в кастрюлю. Лук очистим, помоем и нарежем на полукольца. Уложим к мясу лук, сухой базилик, соли и перца. Все смешаем и добавим кефира. Поставим замариноваться на пару часов. Затем нанизываем на шампуры мясо. Жарим шашлык до приготовления над углями, почаще переворачивайте мясо. Всем приятного аппетита!