Шашлык из свинины, в прованских травах

Ингредиенты для шашлыка из свинины, в прованских травах:

• Свинина (мякоть) — 600 грамм
• Томаты — 200 грамм
• Лук крупный — 200 грамм
• Кальвадос — 200 грамм
• Оливковое масло — 50 грамм
• Зелень сельдерей — 2 грамма
• Тимьян свежий — 2 грамма
• Розмарин свежий — 2 грамма
• Орегано свежий — 1 грамм
• Соль кухонная — 3 грамма

Приготовление шашлыка из свинины, в прованских травах:

Свежие травы порубим. Кальвадос смешаем с оливковым маслом, посолим, смешаем с травами. В готовом маринаде замаринуем куски свинины весом по 40-60 грамм. Некрупные помидоры с луковицей разрежем на шесть частей, окропим солью с оливковым маслицем. Нанизываем, соблюдаем последовательность, мясо с овощами на прутья из металла (шампуры не берем). Жарим шашлыки на гриле (или запекаем в духовке) примерно 22-25 минут. Шашлык из свинины, в прованских травах приготовлен. Всем приятного аппетита!