Лосось в маринаде с лимоном

Ингредиенты для приготовления Лосось в маринаде с лимоном:

Лосось, без костей — 400 грамм

Каперсы — 30 грамм

Лук— 50 грамм

Лимон — 45 грамм

Петрушка зелень — 5 грамм

Капуста — 150 грамм

Оливковое масло — 30 грамм

Лимонный сок — 17 грамм

Сахар — 4 грамма

Соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда Лосось в маринаде с лимоном:  

Капусту порежьте, солите, положите сахар, разомните. Лосося порежьте пластами, укладываете сверху капусты. На лосося добавьте каперсы, порезанный лук, лимончик и накрошенную петрушку. Из сока лимона с оливковым маслом и солью сделайте маринад. Залейте маринадом, уберите под пресс, поставьте на холод до 3-х часов. Всем приятного аппетита!