Рыба в лаваше

Ингредиенты:

• 1 лист армянского лаваша,
• 250 г. филе рыбы,
• 1 красная луковица,
• 2 помидора,
• 1/4 пучка зелени укропа,
• 2 ст. ложки лимонного сока,
• 1 ст. ложка соевого соуса,
• 1/2 ч. ложки винного уксуса,
• 30 г. растительного масла,
• соль, черный и белый молотый перец - по вкусу.

Рецепт приготовления блюда рыба в лаваше:

Приготовим маринад: укроп измельчить, соединить с соевым соусом, лимонным соком, уксусом и растительным маслом, по вкусу посолить и поперчить, хорошо перемешать.

Рыбу промыть, обсушить, замариновать на 20-30 минут в укропном маринаде.

Лук нарезать полукольцами, помидоры - ломтиками. На край листа лаваша выложить рыбу, сверху уложить половинки колец лука и ломтики помидоров, полить маринадом, завернуть конвертиком. Выложить на застеленный пергаментной бумагой противень, запекать в нагретой до 180°С духовке 10-15 минут.

Всем приятного аппетита!