Рыба по-французски

Ингредиенты:

• 1 кг. рыбы,
• 1,5 кг. помидоров,
• 6 луковиц,
• 3 ст. ложки муки,
• зелень,
• соль, перец.

Рецепт приготовления блюда рыба по-французски:

Рыбу посолить, поперчить, выложить в форму для запекания. Отдельно в миске соединить пассерованный лук, мелко нарезанные и слегка обжаренные в масле помидоры, добавить муку, зелень, соль по вкусу. Все хорошо перемешать, выложить в форму с рыбой. Запекать в духовке.