Плов с мидиями

Ингредиенты на плов с мидиями:

• 2 луковицы,
• 1 морковка,
• 250г. мяса мидии,
• 1 пакет длинного риса,
• 1 помидор,
• специи (соль, перец, карри, аджика сухая или готовые специи для плова),
• раст. масло,
• 1 ст. л. майонеза.

Приготовление плова с мидиями:

В соленой воде отварите рис. А затем в сотейнике или большой сковороде поджарьте на раст. масле нарезанный лук с морковью (или трем на крупной терке). Прямо туда кладете мидии (не размораживайте) и тушите, пока рис не станет готовым. Кладите рис туда же, смешайте и добавьте специи (по своему вкусу). Помидоры нарежьте мелкими кусочками или небольшими кубиками, положите в готовый плов и перемешивайте с ложкой жирного майонеза. Накройте крышкой и через пять минут подавайте к столу готовый плов с мидиями.