Рецепт суп с говяжь­им фаршем и овощами

Ингредиенты на 4 порции:

• 500 г. кольраби,
• 400 г. картофеля,
• 2 моркови (200 г.) ,
• 1 луковица,
• 1 кусочек имбиря,
• 200 г. филе свинины,
• 400 г. говяжьего фарша,
• 4 ст. л. растительного масла,
• соль, черный молотый перец,
• 750 мл. овощного бульона,
• 50 мл. соевого соуса,
• 1 ст. л. топленого масла.

Рецепт приготовления супа с говяжь­им фаршем и овощами:

Кольраби, картофель и морковь вымыть, очистить и нарезать большими кубика­ми. Лук очистить и нарезать маленькими кубиками. Им­бирь очистить и мелко порубить. Филе вымыть, про­мокнуть и нарезать тонкими ломтиками.

Фарш хорошо обжарить в кастрюле в нагретом мас­ле, посолить и поперчить. Добавить лук, имбирь, ово­щи и картофель и немного обжарить вместе. Влить бульон и соевый соус. Накрыть крышкой и варить около 15 мин. до полуготов­ности овощей.

Свинину обжарить в ра­зогретом топленом масле. Положить в кастрюлю с супом, приправить солью, перцем и соевым соусом.

Совет: фарш очень быстро портится, поэтому его лучше использовать в день покупки или сразу же положить в морозильную камеру порциями по 250 г. в хорошо закрывающихся пакетах для замораживания. Всем приятного аппетита!

Здесь можете заказать и купить холодильник Самсунг, причем качественный и по приемлемым ценам. Подробнее ассортимент можно посмотреть на сайте в разделе каталога товара, есть фото и технические сведения.