Салат с мясом и овощами

Ингредиенты:

• 200 г. свинины или говядины,
• 3 луковицы,
• 3-4 моркови,
• 4 соленых огурца,
• масло для жаренья,
• 2-3 дольки чеснока,
• 100 г. майонеза,
• соль, черный молотый перец по вкусу,
• зелень.

Рецепт приготовления блюда салат с мясом и овощами:

Свинину промыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой, обжарить на растительном масле до готовности, по вкусу посолить и поперчить, охладить. Лук нашинковать полукольцами, морковь нарезать тонкой соломкой, обжарить по отдельности на растительном масле до золотистого цвета, охладить. Огурцы мелко нарезать, соединить с обжаренными овощами и мясом, добавить измельченный чеснок, по вкусу посолить, поперчить. При подаче заправить салат майонезом, украсить зеленью. Всем приятного аппетита!