Салат с креветками и помидорами

Ингредиенты для приготовления салата с креветками и помидорами:

• 150 грамм креветок
• 1 крупный или два небольших помидора
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 зубок чеснока
• 1 столовая ложка сока лимона
• веточки петрушки
• немножко сахарного песка
• черный помолотый перчик
• соль

Приготовление салата с креветками и помидорами:

Приготовим заправку для салата: веточки петрушки мелко накрошим; зубок чеснока надавим; в отдельной посуде перемешаем петрушку с чесноком, добавим туда же оливкового масла, лимонного сока, сахара, перчим и солим на вкус. Хорошенько смешаем готовую заправку. Нарежем на дольки томаты. Помидоры перемешаем вместе с креветками, заправим приготовленной заправкой и все это осторожно смешаем. Уложим готовый салат в салатник, украсим парочкой веточек петрушки и по вкусу отварным яйцом. Всем приятного аппетита!