Фруктовое жаркое

Ингредиенты:

• 2 банана,
• 1 груша,
• 1 киви,
• 3-5 ягод клубники,
• 1 апельсин,
• 100 г. горького шоколада,
• 50 г. песочного печенья,
• 3-4 ст. ложки сливочного масла,
• 2 ст. ложки сахара,
• 1 ст. ложка крахмала,
• 1/2 стакана белого десертного вина,
• веточка мяты.

Рецепт приготовления блюда фруктовое жаркое:

Фрукты и ягоды клубники вымыть, очистить, нарезать кубиками, посыпать сахаром и крахмалом, перемешать. Печенье измельчить, растереть со сливочным маслом, добавить тертый шоколад, перемешать. Фрукты выложить в форму для запекания, полить вином, посыпать печеньем с шоколадом.

Запекать в течение 5-7 минут в нагретой до 180°С духовке. При  подаче украсить веточкой мяты. Свежие фрукты можно заменить консервированным фруктовым коктейлем: 1 банку (350-400 г.) коктейля откинуть на сито, дать стечь сиропу, смешать кусочки фруктов с 2-3 ст. ложками меда (вместо вина) и далее готовить по рецепту.