Роллы из риса

Ингредиенты:

• 1/2 стакана риса,
• 1 ч. ложка винного уксуса,
• 1 ст. ложка сахара,
• 4-5 пластинок шоколадного сыра для тостов,
• 100 г. горького шоколада,
• 1/4 стакана ягод красной смородины,
• 1/2 плода манго,
• веточки шалфея.

Рецепт приготовления блюда роллы из риса:

Рис отварить до готовности в слегка подсоленной воде, откинуть на сито, остудить. Сахар растворить в уксусе, добавить смесь в рис, тщательно перемешать. Манго очистить, нарезать полосками.

Циновку застелить пищевой пленкой, выложить ломтики сыра, сверху аккуратно распределив рис. На середину выложить ягоды смородины, полоски манго. Свернуть с помощью циновки роллы, нарезать кусочками, обвалять в тертом шоколаде. Выложить роллы на тарелку, украсить веточкой шалфея.