Рецепт роллы с семгой

Ингредиенты на роллы с семгой:

200 грамм филе семги, 250 грамм творога, один огурец, 1-2 черешка сельдерея, 2 столовые ложки лимонного сока, соль, белый помолотый перчик, тимьян - по вкусу.

Рецепт приготовления роллов с семгой:

филе семги промыть, нарезать тонкими широкими пластинами, сбрызнуть соком лимона, посыпать солью и перцем, оставить на 10-15 минут. Творог протереть через сито, по вкусу посолить и приправить специями. Огурец нарезать полосками. На середину пластов сем­ги выложить творог, полоски огурца, свернуть ромами. Убрать в морозильную камеру на 30-40 минут, затем нарезать кусочками толщиной 1,5 -2 см. Сельдерей нарезать тонкими ломтиками. На ломтики сельдерея выложить роллы, закрепить шпажками.