Баклажаны закусочные

Продукты на баклажаны закусочные:

• два баклажана, 
• шесть помидоров сорта сливка,
• 200 грамм сыра моцарелла ,
• соль,
• зелень,
• чеснок.

Рецепт приготовления блюда баклажаны закусочные:

Баклажаны помыть, нарезать кружочками, присыпать солью. Оставить на 15 мин., чтобы вышла горечь. Промыть под холодной водой. Выложить на решетку гриля. Обжарить до румяной корочки. Свежие помидоры и сыр моцарелла нарезать кружочками. Чеснок пропустить через пресс. Горячие кружочки баклажанов приправить чесноком, проложить сыром и помидорами. Украсить зеленью или пряными травами. Всем приятного аппетита!