Паштет из баклажанов

Ингредиенты:

• 10 средних баклажанов,
• 15-20 ядер грецких орехов,
• 2 головки чеснока,
• зелень укропа,
• соль, перец, майонез.

Рецепт приготовления блюда паштет из баклажанов:

Баклажаны запечь, очистить от кожицы и пропустить через мясорубку. Добавить измельченные ядра орехов, пропущенный через пресс чеснок, мелко порезанную зелень. Посолить, поперчить, перемешать и добавить майонез по вкусу. С этим паштетом получаются очень вкусные бутерброды.