Печенье песочное

Ингредиенты для приготовления песочного печенья:

Сливочное масло - 100 грамм

Сметана - 200 грамм

Сахарный песок - 0,75 стакана,

Ванильный сахар - одна ст. ложка,

Яйца куриные - 2 штуки,

Мука – четыре ст.,

Разрыхлитель для теста - полторы чайные ложки

Пудра из сахара

Приготовление песочного печенья:

Просейте муку и перемешайте с разрыхлителем. Куриные яйца перемешайте с сахаром. Положите подтаявшее сливочное масло. Кладете сметану и смешиваете. Добавьте в яично-сметанную смесь муку вместе с разрыхлителем и замешиваете тесто. Уберите тесто в холод на пару часов. Раскатайте тесто до толщины пяти мм. Нарежьте с помощью форм фигуры, или порежьте на квадратики и ромбики. Уложите печенье на противень. Пеките в духовке 180С около 15-20 минут. Приготовленное печенье оформите пудрой из сахара. Всем приятного аппетита!