Рецепт печенье с желе

Ингредиенты на печенье с желе для выпечки:

300 г. круглого песочного печенья в шоколадной глазури, 300 г. клубничного йогурта,

1 стакан 35%-иих сливок, 20 г. желатина, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки вишневого сиропа.

Рецепт приготовления печенья с желе:

желатин замочить в 1/2 стакана воды на 30-40 минут для набухания, затем распустить в небольшом количестве воды на водяной бане. Сливки взбить с сахаром с помощью миксера в густую пышную массу.

Про­должая взбивать на средней скорости, добавить клубничный йогурт, жела­тин. Получившуюся массу разделить на две части, в одну добавить вишневый сироп, тщательно перемешать.

Разложить желейные массы в небольшие фор­мы, поставить в холодильник до полного застывания (1-1,5 часа). Затем желе достать из форм, выложить на печенье, украсить глазурью.