Пирог с начинкой

Ингредиенты:

• 600 гр. слоеное тесто,
• 400 гр. шампиньоны,
• 1 луковка,
• соль, черный перец, специи,
• 400 гр. брынза,
• 3-4 зубчика чеснок.

Приготовление пирога с начинкой:

600 грамм слоёного теста разморозим по инструкции на этикетке, раскатаем, разрежем на полоски по 6-8см. 400 грамм грибов шампиньоны и один большой лук нарежем, обжарим до приготовления, солим, перчим, добавим специи. 400 грамм брынзы натрем и смешаем с накрошенным чесноком (3-4 зубка). На половину полосок из теста выложим брынзу, а на вторую половину полосок добавим грибов и скрутим все полоски в форме рулета.

Выложим в форму, чередуем рулеты с брынзой и грибами — первый рулет сворачиваем, другие укладываем вокруг него, что бы там, где "соприкасаются" концы предыдущего рулета была середина следующего. Хорошо смажем пирог немного взбитым яйцом и посыпем кунжутом. Выпекаем при 200 градусах до золотистого оттенка.