Мясо нарезаете крупными кусками. Заливаете вином и добавляете веточки розмарина ...

  Мясо промойте, мякоть отделите от костей, очистите от пленок. Из всех костей отварим бульон, а мясо два раза пропускаете через мясорубку ...

  Фарш солим и поперчим.  Нагреем в сковороде оливковое масло. Обжарим фарш до румяной корочки ...

  Чеснок натрите на терке, смешайте с майонезом, посолите, поперчите, насыпьте паприку и зелень. Этой массой натрите курицу снаружи и изнутри ...

  Лук нарежьте на тонкие кольца, чеснок — на ломтики, острый перец в виде полосок. Специи потолчите в ступке, смешайте с лимонным соком ...

  Ножки прожарьте со всех сторон до золотистости, уложите на тарелку. Лук с морковкой нарежьте, капусту переберите на соцветия ...

  Крылышки почистите от перьев, помойте и разрежьте на части где соединяются суставы. Налейте в сковороду растительное масло, разогрейте ...

  Порежьте мясо и отбейте. Подготовьте начинку: обжарьте грибы и лук, добавьте ложку сметаны, посолите, поперчите, готовьте до загустения. Куски мяса подсолите ...

  Картошку потрите на терке, лишний сок отожмите. Смешаем фарш с яйцом, картофелем, посолим и поперчим ...

Рис отварите в соленой воде до приготовления. Тем временем, в посуде смешайте апельсиновый сок с соевым соусом и крахмалом ...

Грибы заливаем кипятком и накрываем крышкой. Мясо нарежем кусками в один см. толщиной, если жестковато – тогда отбиваем ...

   Отварим рис, следуйте инструкциям на пачке (в воду для приготовления положите порошка чили). В сотейнике поджарьте на оливковом масле филе курицы ...

С бедрышек осторожно вырезаем косточку, это делаем очень аккуратно. Бедрышки посолите, поперчите, посыпьте карри, паприки и базилика ...

Сверху выложим баранину, солим, поперчим, добавим лук полукольцами, печёных баклажанов, репу кусочками, помидоры целыми ...