Рецепт чахохбили

Ингредиенты для приготовления: «Чахохбили»:

Куриное мясо – 1,5 килограмма

Томаты – 3 штуки

Лук – 2 штуки

Кинза – один пучок

Базилик – один пучок

Приправа хмели – сунели – 1 чайная ложка

Перчик чили  – 1 штучка

Чеснок – три зубца

Сливочное масло

Приготовление блюда «Чахохбили»:

Курицу порежьте на кусочки. Поджарьте на сковородке до золотистости. На томатах выполните разрезы крестом. Облейте кипятком, положите в прохладную воду. Снимите с них кожицу. Порежьте помидоры на кубик и выложите к курице тушить, около десяти минут. Лук порежьте на полукольца. поджарьте в другой сковородке на масле. Лук положите к курице и томатам. Тушите около 30 минут. Потом положите нарезанный чеснок, приправы, перчик чили и веточки зелени. Готовьте еще пять минут. Всем приятного аппетита!