Рецепт макароны с рыбой и морепродуктами

Ингредиенты для приготовления макароны с рыбой и морепродуктами:

Макаронные изделия  – 300 грамм

чеснок – два зубца

перец чили – одна штука

очищенные креветки – 100 грамм

кальмары – 100 грамм

филе рыбы (без костей) – 400 грамм

базилик – один пучок

оливковое масло

специи для рыбных блюд

Рецепт приготовления блюда макароны с рыбой и морепродуктами:

На сковородке в оливковом масле поджарить по-мельче измельченный чеснок и перчик чили. Ошпарьте томаты и снимите с их кожицу, затем порезать кусочками, положить в сковородку, протушите пару минут. Далее положить в сковородку креветки, кальмаров и порезанную маленькими кусками рыбу.

Солите и перчите соус, положите чуть зелени базилика и протушите на слабом огне пару минут. Проварите макароны до неполной готовности и положите их в сковородку с соусом, туда же  добавить воды, в какой сварили макароны. Доводите макароны до приготовления, повсевременно перемешивайте и ежели необходимо, долейте воды. Приготовленные макароны подавайте с зеленью базилика. Всем приятного аппетита!