Ножка гуся с картошкой и розовым перцем

Ингредиенты для приготовления Ножка гуся с картошкой и розовым перцем:

Окорочка гуся — 1 килограмм (4 штуки)

Картошка — 300 грамм

Масло сливочное — 40 грамм

Лук — 100 грамм

Чеснок — два зубца

Вино красное п/сухое — 250 грамм

Майоран  — 2 грамма

Кориандр  — 2 грамма

Перец розовый  — 1 грамм

Рецепт приготовления блюда Ножка гуся с картошкой и розовым перцем:  

На масле обжарьте лук и чеснок, долейте вино. Проварите около 10 минут, затем процедите и выпарите на половину. Гусиные ножки посолите, натрите майораном, помолотыми зернами кориандра и розовым перцем, поджарьте. Картошку нарежьте ломтиками, смажьте маслом, посыпьте майораном и пеките. Всем приятного аппетита!