Рецепт мясо кролика в горшочках

Ингредиенты для приготовления мяса кролика в горшочках:

• Мясо кролика (мякоть) —200 г.
• Готовые горшочки из теста — 150 г.
• Капуста цветная маленькая — 1 шт.
• Сливки 20% — 0,5 ст.
• Вино белое — 0,5 ст.
• Морковь— 0,5 шт.
• Шампиньоны — 50 г.
• Фундук жареный - 50 г.
• Лук зеленый рубленый —2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Масло растительное— для жарки
• Петрушка, лук зеленый —для украшения

Приготовление крольчатины в горшочках из теста:

Мясо нарежьте кубиками, обжарьте на масле. Морковь, шампиньоны, капусту измельчите, добавьте к мясу, перемешайте, влейте вино и тушите 25 минут. Введите сливки, посолите, прогрейте. Выложите мясо-овощную смесь в горшочки. Подавайте, оформив перышками лука, порезанной петрушкой и фундуком. Всем приятного аппетита!