Фрикадельки в пикантном желе

Ингредиенты для приготовления фрикадельки в пикантном желе:

Фарш мясной — 250 грамм,

Ветчина— 250 грамм,

Куриное яйцо — 1 штука,

Хлебный мякиш — 100 грамм,

Сухая вишня (клюква) — 100 грамм,

Желе смородиновое — 200 грамм,

Зеленый лучок — пять веток,

Горчица — 2 столовые ложки,

Соль, черный перец

Рецепт приготовления блюда фрикадельки в пикантном желе:

Взбиваем яйцо, добавим хлебный мякиш, порезанную вишню или ягоды клюквы, зелень лука, солим и перчим. Добавим мясной фарш и порезанную ветчину, смешаем. Скатаем небольшие шары. Укладываем на намазанный противень и в духовку 180° примерно на 15-18 минут (до приготовления).  Желе с горчицей нагреем вместе в кастрюле, помешиваем. Фрикадельки укладываем в блюдо и поливаем этим желе. Всем приятного аппетита!