Капустная лазанья

Ингредиенты:

• 1 кочан капусты
• 700 гр. филе мяса
• 3 луковицы
• 1 ст. л. сметаны
• 1 морковь
• 4 ст. л. томата
• 100 гр. сыра, растительное масло
• зелень, соль, специи

Приготовление капустной лазаньи:

Удалим из кочана кочерыжку, опустим на несколько минут в кипяток, охладим под струей воды и разбираем на листья. Мясо пропустим через мясорубку и смешаем с мелко нарезанным, обжаренным на растительном масле луком и морковкой. Пожарим все 15 минут, посолим и приправим специями и зеленью. В посуду для запекания, намазанную маслом, выложим слоями листы капусты, заготовленный фарш и натертый сыр. Верхними должны лежать листья капусты. Заливаем сметаной, перемешанной с томатной пастой с добавлением растительного масла. Запекаем капустную лазанью в прогретой духовке, под накрытой крышкой около 30-40 минут.