Шашлык рубленый

Ингредиенты для приготовления Шашлык рубленый:

200 грамм баранина,

30 грамм лука,

3 грамма винного уксуса.

Для гарнира:

20 грамм лука,

10 грамм зелени лука,

соль, приправы.

Рецепт приготовления блюда Шашлык рубленый:

Мясо баранины с луком пропустите через мясорубку. Массу приправьте специями, смешайте и выдержите в холоде где-то 1,5-2 часа. Затем слепите в форме колбасок, наденьте их на шпажки и поджарьте над углями. Посыпьте нарезанным луком, добавьте немного уксуса. Приготовьте салат из спелых помидоров со сладким луком (150 грамм). Всем приятного аппетита!