Рыба с манго

Ингредиенты на рыбу с манго:

• 300 г. филе трески
• 1 манго
• 1 ст. л меда акации
• 1 ст. л лимонного сока
• 1 ст. л измельченной петрушки
• 1 ст. л оливкового масла
• 15 г сливочного масла
• соль
• перец

Приготовление рыбы с манго:

Филе трески нарежем на порционные куски, каждый кусок посолите с обеих боков. Манго очистите и нарежьте кубиками. Рыбу обжарьте на оливковом масле по две, три минуты с каждой стороны. Поджарьте на сливочном масле манго, добавьте мед и еще немного обжарьте. Далее поливаете манго лимонным соком и посыпаете помолотым душистым перцем. На тарелку положите кусочек рыбы, одну ложку манго и добавьте нарубленной зелени петрушки. Всем приятного аппетита!