Рецепт рыбные палочки

Ингредиенты для рыбных палочек: 

500 г. рыбного филе (форель, морской язык, палтус), 2 стакана очищенных семечек, 2 яйца, 3-4 ст. ложки муки, 2 ст. ложки лимонного сока,

1 ст. ложка соевого соуса, растительное масло для жаренья, соль, белый молотый перец - по вкусу.

Рецепт приготовления рыбных палочек: 

рыбное филе промыть, обсушить, нарезать кусочками шириной 1-1,5 см. Сбрызнуть лимонным соком, соевым соусом, по вкусу посолить, по­перчить, оставить мариноваться на 15-20 минут. Затем каждый кусочек обвалять в муке, обмакнуть во взбитое яйцо, запанировать в семечках.

Жарить рыбные палочки на растительном масле до румяной корочки, по 3-5 минут с каждой стороны. Подавать со свежими овощами.