Майонез без яиц

Ингредиенты для приготовления майонеза без яиц:

• 150 мл. коровье молоко (негорячее)
• двести грамм подсолнечного масла
• сто грамм оливкового масла
• одна столовая ложка горчицы
• 2 - 3 столовые ложки лимонного сока (можно уксус)
• одна чайная ложка соли.

Приготовление майонеза без яиц:

В блендере смешиваем молоко с маслом. Добавляем соли и горчицы. Взбиваем массу ручным блендером, до состояния эмульсии. Добавляем лимонный сок, взбиваем до густоты. Приготовленный майонез без яиц храним в холодильнике до десяти суток. А также этот майонез подойдет как заготовка для приготовления других соусов, добавляем разные ингредиенты: консервированные грибы, огурцы, маслины с каперсами, веточки зелени укропа. Майонез без яиц приготовлен. Всем приятного аппетита!