Бальзамический соус

Ингредиенты для приготовления блюда бальзамический соус:

• оливковое масло - 2 столовые ложки
• сливочное масло - 2 столовые ложки
• лук - 1/4 штуки
• бальзамический уксус - 2 столовые ложки
• кубик для бульона - 2 чайные ложки
• жирные сливки - один стакан,
• натертый пармезан - 50 грамм

Рецепт приготовления блюда бальзамический соус:

Оливковое и сливочное масло разогреваем в кастрюльке на небольшом огне. Обжариваем в нем лук до золотисто-коричневого оттенка, примерно 15 минут. Затем добавляем бальзамический уксус и готовим еще одну минуту, а затем добавляем бульонный кубик вместе со сливками. Доводим до кипения, снимаем с огня и перемешиваем с натертым сыром пармезан, ждем когда сыр начнет таять. Всем приятного аппетита!