Рецепт салат из макарон с овощами и ветчиной

Ингредиенты для салата из макарон с овощами и ветчиной:

200 г. макарон (или рожков), 1 небольшой кочан цветной капусты, 1 корень сельдерея, 2 моркови,

200 г. ветчины (можно взять и охотничьи колбаски),

2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки уксуса, 3 ст. ложки майонеза, 1 ч. ложка горчицы.

Рецепт приготовления салата из макарон с овощами и ветчиной:

морковь и сельдерей очистить и нарезать ломтиками или кубиками. Цветную капусту разделить на соцветия, тщательно промыть, вместе с остальными овощами сварить в слегка подсоленной воде (но не разваривать) и охладить. Макароны также отварить в подсоленной воде и охладить.
Подготовленные овощи и макароны заправить растительным маслом, уксусом, горчицей и майонезом, добавить нарезанную полосками ветчину и перемешать.