Томаты соленые

Ингредиенты для приготовления соленых помидор:

1 килограмм томатов

один зубок чеснока

кусочек острого перчика

для заливки (на один литр воды):

две столовые ложки сахарного песка

два лавровых листа

три горошка душистого перчика

1/2 столовые ложки порошка горчицы

1 столовая ложка соли.

Приготовление томатов соленых:

Томаты хорошо промоем. Чеснок очищаем. Банки промываем. Томаты укладываем в банки. Добавляем кусок красного перца и зубцы чеснока. Для заливки в воду добавляем сахарный песок, соли, лаврового листа, душистого перца. Прокипятим заливку и дадим остудиться. Затем добавим порошок горчицы, размешаем, дадим настояться. Заливаем заливкой томаты и закрываем банку крышкой.