Рецепт маринованные огурцы

Ингредиенты для приготовления на 1-л. бутыль:

средние огурцы

черный перец - три штуки

гвоздика - несколько штук

соль - 2 ч. ложки

сахарный песок - 4 ч. ложки

уксус  - полторы ст. ложки

лавровые листья - пару штук

Рецепт приготовления закуски маринованные огурцы:

Маленькие огурчики промойте, доливаете прохладной водой и оставляете на 3 часа. После этого воду вылейте, а огурчики протрите. Уложите огурчики по литровым бутылям и доливаете кипятка. Оставляем  на 15 минут, после чего жидкость переливаем в кастрюлю и ставим на медленный огонь. Положите сахарный песок, мелкую соль и прогрейте до закипания. После этого положите уксус и все смешайте. В банки уложите лавровый лист, и все специи. Доливаете готовым маринадом и даете охладиться. После чего маринад вылейте в кастрюлю, снова доводите на медленном огне до закипания и разливаете в приготовленные банки. Закатываете, ставите крышкой вниз и закутываем одеялом. Всем приятного аппетита!