Диета по баллам

В основу этой диеты положено строгое, сугубо медицинское понятие "гликемический индекс". Он учитывает количество углеводов в 100 граммах продукта и стремительность, с которой они поглощаются в кровь. Сначала его разработали специально для диабетиков, которым необходимо всегда поддерживать конкретный уровень сахара в крови. А вслед за тем выяснилось, что для тех, кто хочет похудеть, гликемический индекс - также является весьма важным фактором. Лучшие диеты только здесь!

СУТЬ
Гликемическии индекс (ГИ) меняется от 1 до 100. Самой глюкозе присвоено наибольшее значение - 100. Чем выше ГИ, тем быстрее продукт всасывается, увеличивая при этом уровень сахара в крови. В ответ организм выделяет гормон инсулин, снижающий уровень сахара, причем крайне резко - и ты испытываешь чувство голода.
Продукты, которые содержат низкий гликемический индекс, в кровь всасываются медленнее. В конечном счете уровень сахара в крови не чрезмерно колеблется, и ты длительное время ощущаешь приятное чувство сытости. Иными словами, просто нет желания переедать - и следовательно ты не поправляешься.

СХЕМА
Так как оперировать большими цифрами (от 1 до 100) сравнительно не легко, давайте перейдем на трехбалльную систему. Продукты, содержащие низкий ГИ - 1 балл (за 100 г продукта), средний - 2 балла, высокий ГИ, и сюда же отнесем жирные продукты, а также алкоголь - 3 балла.
Белковая еда (нежирные рыба, мясо, морепродукты) почти не имеют углеводов - 0 баллов.
Если ты стремишься похудеть, употребляй только 1- и 2-балльные продукты. Чтобы не сбиться со счета, откажись от перекусов - перейди на 3- или 4-разовое питание. Ты не должна набирать более 15 баллов а день.
Без ограничения (без зачета баллов) можешь есть такие продукты, как: огурцы, редиску, баклажаны, листовой салат, щавель.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ
Потеря веса - 0,5-1 кг в неделю.
Диета весьма легко переносится и, даже, может являться твоей системой питания. Она абсолютно отвечает нынешним представлениям о здоровом питании и служит профилактике диабета.

ПОДВОДНЫЕ КАМНИ
Часто появляется искушение обмануть себя и "провести по нулевым баллам" жареное мясо, жирную рыбу или птицу. Будьте осторожнее с этим!

1 балл
Все бобовые: чечевица, фасоль, горох, соя; ячмень; макароны из твердой пшеницы, зерно и хлопья; яблоки, груши, курага, грейпфруты, сливы, персики, вишня, апельсины; кабачки, помидоры, шпинат, перец, репчатый лук, грибы, зелень листовая, порей, капуст; кисломолочные продукты: творог, йогурт, молоко, сыр - с низким (до 1%) содержанием жиров.

2 балла
Картофель, морковь, свекла, зеленый горошек, кукуруза; макароны из белой муки, яичная лапша, овес; зерновой ржаной хлеб, гречка, пита, белый и коричневый рис; виноград, манго, киви, финики, бананы, инжир, авокадо.

3 балла
Глюкоза, изюм, мед, ананасы, арбузы, дыня; репа, тыква; хлеб и хлебобулочные изделия, кукурузные хлопья, пшеничные крекеры, каши быстрого приготовления; конфеты, шоколад.

Соединение белков с углеводами унижает общий гликемическии индекс готового блюда: белки тормозят всасывание Сахаров в кровь, а углеводы содействуют оптимальной усвояемости белков (а также длительному поддержанию энергии в организме). Следовательно, быстрее всего ты будешь худеть, совмещая постное мясо или рыбу с продуктами 1 балла.
Абсолютно не сложная диета и весьма эффективная!
Поделись с друзьями: