Капуста белокочанная по-манчестерски

Ингредиенты для капусты белокочанной по-манчестерски:

• капуста белокочанная 250 г.,
• масло сливочное 15 г.,
• перец и соль.

Рецепт приготовления капуста белокочанная по-манчестерски:

Кочан капусты разрезаем и удаляем кочерыжку, отвариваем в соленой воде до полного приготовления. Затем, помещаем капусту между двумя тарелками, отжимаем из нее воду, нарезаем шашкой, солим, перчим и обильно поливаем натопленным сливочным маслом.