Печень по-версальски

Ингредиенты:

• 200 г. жареной печени,
• 150 г. шампиньонов,
• 50 г. лука-порея,
• 50 г. болгарского перца,
• 100 мл. красного вина,
• 1 ст. ложка сахара,
• прованские травы,
• оливковое масло,
• соль.

Рецепт приготовления блюда печень по-версальски:

Шампиньоны нарезать ломтиками, лук-порей - колечками, болгарский перец - соломкой, обжарить все на оливковом масле с добавлением прованских трав. Печень нарезать кусочками, обжарить на оливковом масле до полуготовности, влить вино, посолить и тушить до готовности.

Переложить печень к овощам и прогреть. В вино, оставшееся от тушения печени, добавить сахар, прованские травы (по вкусу) и выпаривать на слабом огне 4-5 минут. Выложить на блюдо печень с овощами, полить винным соусом.

Кстати если вам нужны ночные сорочки интернет магазин тогда посмотрите вот здесь dashasmolyakova.ru. Все модели добавлены в разделе Каталог, а также вас заинтересует махровая простынь купить.

Всем приятного аппетита!