Овощная приправа

Ингредиенты:

• Зелень петрушки, укропа и сельдерея,
• Разноцветный болгарский перец,
• морковь,
• корень петрушки и сельдерея,
• репчатый лук,
• соль.

Рецепт приготовления блюда овощная приправа:

Количество продуктов брать по вкусу. Зелень петрушки, сельдерея и укропа мелко нарезать. Болгарский перец и лук нашинковать тонкими кольцами. Морковь, корни петрушки и сельдерея натереть. Уложить продукты в сухие банки, пересыпая каждый слой солью.

Через некоторое время в банке появится рассол, в нем приправа будет долго храниться, не потеряет цвет и вкус. Приправа особенно хороша к пельменям, подходит к первым блюдам.